2011年02月24日

全国食育フォーラム2011 @伊賀の里モクモク手づくりファーム

全国食育フォーラム2011 @伊賀の里モクモク手づくりファーム
23~24日と、三重に帰省がてら、標記のイベントに参加してきました。

モクモクは、体験を通して農や食を身近に感じてもらう体験施設(だんなさんの古巣です)。
静岡でいう「まかいの牧場」のような?
名古屋や滋賀の草津に自然食レストランも出していて、高めだけど、けっこうおすすめですキラキラ

23日はシンポジウム。
24日は伊賀の里モクモク手づくりファームにてオープンキャンパス。1日たっぷり学んで、遊んで来ました。

1、「命を食べる」ホールアース自然学校(私の古巣です)
  ⇒鶏の屠畜は、鳥インフルエンザの影響で中止、映像による紹介でちょっと残念。

2、「木育、食育の実践」オークビレッジ森の自然学校
  ⇒マイペーパーナイフ作り
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左)木によっていろいろな表情があるよ
中)簡単に箸ができる工夫があって面白かった
右)私作。朴の木は柔らかくてつくりやすかった


3、「食卓の向こう側講演会」九州弁丸出しの記者さん
  ⇒全国的に「お弁当の日」というのが広がってるらしい。
    親ではなく、子どもが自分でお弁当を作る日。親は口、手だし禁止。
    子どもの成長が見えて、はじめは心配していた親の支持率も100%だそう。
    でも、実際おもしろいなーと思った。

4、「とちの木村の食育」兵庫県内の自然の家(OBSが指定管理者)
  ⇒兵庫県では20年前から5泊6日の「自然学校」を開催している。
    獣害として駆除されたシカ肉を生徒の食事に提供する、という食育の試み。
    これは倫理とか衛生とかいろいろな問題がからんで難しそううわっ


いろいろな事例を見て、久々にインプットができて面白かったです。
でも、食一つとっても、いろいろなアプローチがあって、価値観もいろいろあって
難しい中で、みんな実践してるんだなー。

モクモクさんも、ある意味チャレンジだったと思うけど、スタッフもよく、楽しいイベントでした。
来年もあるみたいですよ~太陽

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この記事へのコメント
いろんな所で色んな勉強してるなー
えらいなー
Posted by さぶ at 2011年02月25日 23:25
えへへ。
ただ面白そうなところに
顔突っ込んでるだけです。
身についてるかどうか・・・(^^;
Posted by がっちゃがっちゃ at 2011年03月01日 20:34
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